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!BON
APPÉTIT !
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L'ALIMENTATION |
Tous les jours nous étions
bien nourris grâce aux différentes équipes de
cuisine qui nous ont régalé avec leurs plats.
Pour des raisons d'espace, nous ne pouvons pas tous vous les présenter
mais nous pouvons les remercier et les féliciter pour leur
bon goût.
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LES EQUIPES
DE CUISINE
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Justino et son équipe
nous ont régalé avec un excellent buf mode. |
Nos amis les guides de Machu
Pichu nous ont offert de succulentes spaghettis à la bolognaise. |
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Luis Canal et son équipe
ont préparé une salade tellement bonne qu'on se serait
bien resservi plusieurs fois.
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Rony Peña
nous a servi une salade de poulet succulente. Merci Rony. |
DISFRUTANT
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Edmundo Watkin n'a pas
pu résister à cette exquise omelette
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Le déjeuner a
dû être transféré dans la salle de conférence
à cause d'une forte pluie
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Bon appétit
avec le maïs !!!
C'est un bon exemple de break andin : " maïs au fromage
".
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Lors de la journée
écologique nous avons tous bien travaillé grâce
au petit déjeuner fortifiant préparé par Luis
Tito et son équipe. |
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Bien qu'étant
restée tard dans la nuit, l'équipe de Carlos Rodriguez
a préparé un grand petit-déjeuner à
Yucay.
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PACHAMANCA |
Edmundo Watkin nous a
offert une excellente pachamanca au style Wasi Punko. Nous avons
tous dégusté un exquis potage qui a nécessité
une matinée de préparation.
Ce repas a permis d'attribuer à Edmundo et à son équipe
le prix de la meilleure équipe de cuisine et ils ne l'ont
pas volé.
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...MERCI
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Ce sont ceux
qui se sont chargé de préparer la pachamanca. De gauche
à droite : Fernando, Edmundo et Josue. En-dessous : Chipana
et Siméon. |
C'est l'un des
fours où l'on cuit les ingrédients de ce plat exquis. |
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C'est le moment de placer
les ingrédients.
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Eléments
qui reflètent le syncrétisme de la religion andine et
chrétienne. |
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Offrande à la
Terre Mère qui nous donne ses produits.
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Récoltant ce que nous
semons
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Voyant que la
viande était prête, tout le monde a couru faire la queue
pour avoir la meilleure part. Cela aura été inutile
puisque nous avons tous mangé à satiété. |
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TOUT LE MONDE A DEGUSTÉ
AVEC SATISFACTION CE GRAND REPAS COMPLÉTÉ PAR L'EXCELLENT
SERVICE DE L'ÉQUIPE DIRIGÉE PAR EDMUNDO. |
ET C'EST AINSI
QUE NOUS AVONS TOUS PASSÉ CES DEUX SEMAINES, AVEC LES MEILLEURS
REPAS QUE L'ON PUISSE IMAGINER. |
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