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!BON
APPÉTIT !
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| L'ALIMENTATION | |
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Tous les jours nous étions
bien nourris grâce aux différentes équipes de
cuisine qui nous ont régalé avec leurs plats.
Pour des raisons d'espace, nous ne pouvons pas tous vous les présenter mais nous pouvons les remercier et les féliciter pour leur bon goût. |
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LES EQUIPES
DE CUISINE
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| Justino et son équipe nous ont régalé avec un excellent bœuf mode. | Nos amis les guides de Machu Pichu nous ont offert de succulentes spaghettis à la bolognaise. |
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Luis Canal et son équipe
ont préparé une salade tellement bonne qu'on se serait
bien resservi plusieurs fois.
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Rony Peña nous a servi une salade de poulet succulente. Merci Rony. |
| DISFRUTANT . . . | |
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Edmundo Watkin n'a pas
pu résister à cette exquise omelette…
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Le déjeuner a
dû être transféré dans la salle de conférence
à cause d'une forte pluie…
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Bon appétit
avec le maïs !!!
C'est un bon exemple de break andin : " maïs au fromage ". |
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Lors de la journée écologique nous avons tous bien travaillé grâce au petit déjeuner fortifiant préparé par Luis Tito et son équipe. |
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Bien qu'étant
restée tard dans la nuit, l'équipe de Carlos Rodriguez
a préparé un grand petit-déjeuner à
Yucay.
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| PACHAMANCA | |
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Edmundo Watkin nous a
offert une excellente pachamanca au style Wasi Punko. Nous avons
tous dégusté un exquis potage qui a nécessité
une matinée de préparation.
Ce repas a permis d'attribuer à Edmundo et à son équipe le prix de la meilleure équipe de cuisine et ils ne l'ont pas volé. |
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...MERCI
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| Ce sont ceux qui se sont chargé de préparer la pachamanca. De gauche à droite : Fernando, Edmundo et Josue. En-dessous : Chipana et Siméon. | C'est l'un des fours où l'on cuit les ingrédients de ce plat exquis. |
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C'est le moment de placer
les ingrédients.
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Eléments qui reflètent le syncrétisme de la religion andine et chrétienne. |
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Offrande à la
Terre Mère qui nous donne ses produits.
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Récoltant ce que nous semons… |
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| Voyant que la viande était prête, tout le monde a couru faire la queue pour avoir la meilleure part. Cela aura été inutile puisque nous avons tous mangé à satiété. | |
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TOUT LE MONDE A DEGUSTÉ AVEC SATISFACTION CE GRAND REPAS COMPLÉTÉ PAR L'EXCELLENT SERVICE DE L'ÉQUIPE DIRIGÉE PAR EDMUNDO. |
| ET C'EST AINSI QUE NOUS AVONS TOUS PASSÉ CES DEUX SEMAINES, AVEC LES MEILLEURS REPAS QUE L'ON PUISSE IMAGINER. | |